|
|
Spinaziesoep Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 sjalotjes, *1 teen knoflook, *1 el boter, *400 gr. verse spinazie, *1/2 l kippenbouillon (tablet), *2 dl slagroom, *zout en peper, *250 gr. gerookte zalm, *2 el dille
Voorbereiding:
Sjalotjes fijnsnijden, spinazie in reepjes, zalm in reepjes, dille fijnsnijden.
Bereidingswijze:
Sjalotjes en uitgeperste knoflook 5 minuten fruiten. Spinazie erbij, al omscheppend laten slinken. Bouillon erbij. Aan de kook brengen en op zacht vuur 15 minuten laten koken. Soep pureren en zeven.
|
|
|